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Archive for Outubro, 2007

Muffins com Geléia

Domingo, Outubro 21st, 2007

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Estou na fase americana…..

Culpa do LUIZ CINTRA , escritor do livro: UM CHEF SEM SEGREDOS. Ele dá todas as receitas americanas com milhões de dicas! Estou realmente encantada com o livro.

Além das receitas americanas, ele tem outras: libanesas, espanholas, portuguesas, italianas, francesas, gregas, japonesas, […]

Delícia de morangos - suspiro - morango - chantilly

Domingo, Outubro 21st, 2007

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Ingredientes:

Para o suspiro:

4 claras
250 grs de açúcar
1 colher de sopa de maisena
2 colheres de chá de vinagre
1/4 de colher de chá de essência de baunilha

Recheio:

1 1/2 xí­cara de creme de leite
2 caixinhas de morangos cortados ao meio

Preparo do suspiro:

1. Bata as claras em […]

Mango chutney ou Molho agridoce de manga

Domingo, Outubro 21st, 2007

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ESSE MOLHO NÃO PODE FALTAR!

Existem vários ótimos no mercado, ou então faça você mesmo:

Essa é uma receita muito grande, dá para servir com o seu fondue e o restante deve ser acondicionado em vidros esterelizados. Dura 1 ano se bem conservado, em lugar escuro.

Ingredientes:

12 mangas não […]

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