Para 6
Ingredientes:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
8 ou mais colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de maisena
1 colher de chá de noz moscada ralada
2 pedaços de pau de canela
1 lata de creme de leite fresco ( medido dentro da lata de leite condensado )
se quiser use o […]
3 xícaras de leite
2 xícaras de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo picado
1 colher de sopa de açucar
2 anis estrelados ( eu fiz sem porque não tinha)
1 pau de canela
2 cravos da índia
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de fazer:
Aquecer o leite com o creme de leite até o ponto de […]
1 litro de leite
100 grs de chocolate meio amargo picado
2 ovos
1/2 xícara de açucar
4 colheres de sopa de licor de laranja
se quiser cascas de laranja cristalizada para enfeitar
Modo de fazer:
1. Na Batedeira bata os ovos até dobrarem de volume, junte o açucar e bata por mais 5 minutos.
Junte 1/4 do leite e misture […]
Achei diferentíssimo porque não leva leite! Chocolate rum e café! DEMAIS!
para 4
200 g de chocolate meio amargo
4 colheres de sopa de rum escuro
2 paus de canela
600 ml de café preto forte
açucar a gosto
8 colheres de sopa de chantilly
Modo de fazer:
Rale o chocolate e reserve quatro colheres de sopa para enfeitar.
Coloque o restante em banho […]
Ingredientes:
4 doses de café bem forte
1 1/2 dose de uísque ( se for irlandes melhor )
200 g de creme de leite
açucar a gosto
Modo de fazer:
1. Bater o creme de leite com 2 colheres de sopa ( ou menos ) de açucar até o ponto de chantili.
2. Coloque água quente em 5 taças de vinho […]
Na sequencia dos chocolates quentes, vou seguir com os QUEIMADOS :
Aprendi essas receitas maravilhosas com Helena Sangirardi para as noites geladas, para quem está com aquela tossinha chata e não consegue dormir ou simplesmente por que são uma delícia.
Fortíssimo: para 1 pessoa ou 2
Conhaque queimado:
casca de 1/2 laranja
1 pau de canela
4 colheres de sopa […]
Por incrível que pareça língua é uma das unanimidades entre meus filhos: todos adoram!
Agora que o preço das carnes está nas alturas lembrei dela porque além de maravilhosa é barata!
Para os navegantes de primeira viagem aqui vão as dicas :
Compre a língua já sem a casca : hoje em dia elas são quase sempre vendidas […]
Ingredientes :
1/2 k de mandioquinha
1 colher de sopa de manteiga
sal
(se quiser polvilhe com cheiro verde na hora de servir)
Modo de fazer:
1. Descasque e corte em pedaços as mandioquinhas e cozinhe na água fervendo com sal até amolecerem bem.
2. Escorra, amasse com o garfo ( eu gosto de amassar com o garfo para que não fique […]
Prepare a língua como está explicado na receita de Língua Ensopada
e faça tudo igual até retirar a Língua do caldo em que foi cozido .
Agora prepare o Molho Madeira :
Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras do caldo onde foi cozida a língua ( passado pela peneira […]
Ingredientes:
uma língua : prepare conforme as instruções da receita de língua ensopada
1 colher de sopa de sal
1 pitada de gengibre em pó
2 dentes de alho espremidos
1 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de smaltz ( gordura de galinha ) ou 3 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
3 […]
