Ingredientes:
1 salmão inteiro ( peça para o peixeiro limpar retirando a espinha central )
1 limão em rodelas
1 cenoura aferventada cortada em rodelas
1/2 cebola cortada em fatias finas
2 talos de salsão em rodelas finas , depois de retirar as fibras
sal
pimenta do reino
dill ( ou endro ) > se preferir pode usar […]
Ingredientes:
8 beterrabas descascadas e cortadas em rodelas finas
2 litros de água
suco de 1 limão
3 colheres de sopa de açucar
3/4 de colher de chá de sal
12 colheres de sopa de yogurte natural
3 pepinos cortados em quadradinhos
ou duas batatas cozidas também cortadas em quadradinhos
Modo de fazer:
1. Coloque todos os ingredientes no fogo exceto o yogurte, deixe […]
Essa abobrinha é um prato completo e delicioso.
(Acompanhe com arroz e uma salada de folhas, ou mesmo com um pão italiano desses maravilhosos e a salada )
Ingredientes:
3 a 4 abobrinhas médias
1 xícaras de caldo de carne bem concentrado ( use 1 tablete dissolvido em uma xícara de água : explico > a […]
Receita trabalhosa mas muito bonita.
Ingredientes:
2 beringelas grandes
250 ml de creme de leite fresco
2 pimentões vermelhos
2 pimentões amarelos
2 abobrinhas
2 ovos
100 g de queijo de cabra ( ou ricota fresca)
300 g de cream cheese
1 pitada de noz moscada
sal e pimenta do reino a gosto
Molho ao pesto :
PESTO ORIGINAL É FEITO COM PINOLI, mas além de […]
O sabor das amêndoas com a truta é maravilhoso!
Ingredientes:
4 trutas limpas com as cabeças e rabos intactos ( eu faço tb só com os filés e a pele)
sal e pimenta
75 gramas de manteiga
50 gramas de amêndoas em lascas
suco de 1 limão
Modo de fazer:
1. Tempere o peixe com sal e pimenta.
2. Derreta a manteiga […]
Uma receita para um aperitivo ou uma entrada.
A novidade é a maneita de preparar a lula.
Ingredientes:
3 lulas
sal
limão
pimenta do reino
molho de pimenta vermelho
Qualquer salada de folhas
Modo de fazer:
1. Peça para o peixeiro limpar as lulas. Em casa, lave, abra todas elas e risque com uma faca conforme a foto está mostrando. Cuidado […]
receita BÁSICA e ótima!
A receita abaixo é a tradicional, ensinada pela Le Cordon Bleu.
INGREDIENTES
1 colher de sopa de suco de limão
250ml de creme de leite fresco
1 pitada de sal
Modo de Fazer
Numa tigela de vidro, misture o limão e o sal ao creme de leite.
Deixe a mistura descansar em temperatura ambiente de 10 a 30 […]
Achei muito diferente e como gosto de variar compotas em Pessach, ai vai a receita :
Ingredientes:
125 g de damasco seco
125 g de maçã ou pêra desidratada
1 litro de água
250 g de açúcar
1 manga
1 abacaxi
1 kiwi
Calda
1 pau de canela
120 g de açúcar
625 ml de água
½ casca de 1 limão
½ casca de 1 laranja
Modo de fazer:
Coloque as […]
