Bolo de amendoim de tabuleiro ou FATIAS DE AMENDOIM
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Receita muito antiga… por isso as medidas são assim. Procure usar um prato antigo para medida, a gente sempre tem um que foi da vovó !
mas o resultado é MARAVILHOSO !
Ingredientes :
1 prato raso de açucar
1 prato raso de amendoim sem pele e sem sal torrado e moído
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento
1 xícara de leite
4 ovos
Açucar de confeiteiro ou glaçucar o quanto baste ( se nao tiver fica ótimo com açucar também)
Modo de fazer:
1. Bater as claras em neve e reservar.
2. Misturar todos os outros ingredientes bem misturados e por último acrescentar as claras em neve.
3. Colocar em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno ´por 30 minutos mais ou menos : até sentir , aquele cheirinho de amendoim enfie o palito para checar se já está pronto.
4. Retirar do forno, deixar esfriar e, cortar em quadrados de 4 ou 5 cm e passar pelo glaçucar .
DOS DEUSES!!!!!!!!!!!!!!!
