Bolo de laranja de liquidificador da Stephanie
Dica: sempre que fizer um bolo, é bom peneirar antes todos os ingredientes secos.
Ingredientes:
2 laranjas
1 xícara de chá de óleo de milho
2 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de chá de fermento
Preparo:
1. Unte uma forma, com furo no meio, com manteiga e um pouquinho de farinha. Ligue o forno em temperatura média (180 graus).
2. Pique os gomos das laranjas em alguns pedaços, sem casca e sem o miolo da laranja.
3. Coloque os pedaços no liquidificador.
4. Acrescente o óleo, os ovos e bata até que a mistura fique homogênea.
5. Em um pirex separado, misture o açúcar, a farinha e o fermento.
6. Leve o creme do liquidificador, aos poucos, ao recipiente com os ingredientes secos. Misture bem até que a massa fique homogênea.
7. Despeje a massa em uma fôrma untada.
8. Leve ao forno pré-aquecido. Meia hora de forno. (Verifique se está pronto enfiando um palito comprido daqueles de fazer espetinho. Se sair seco, está pronto!)
