Bolo de laranja
Essa receita é muito boa e fácil. Um dos primeiros bolos que eu fiz e a tia Rosinha gostava muito.
Dica: sempre que fizer um bolo é bom peneirar antes todos os ingredientes secos.
Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras de açucar
2 xícaras de suco de laranja bem coado
usar laranjas doces para esse bolo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
Modo de fazer:
1. Bater muito bem batido as gemas na batedeira. Juntar o açúcar e bater mais.
2. Adicione as claras em neve e continue batendo.
3. Coloque alternadamente 1 xícara do suco de laranja, a farinha de trigo e o fermento.
4. Misture tudo muito bem e leve ao forno quente em forma untada e enfarinhada.
5. Meia hora de forno (Verifique se está pronto enfiando um palito comprido daqueles de fazer espetinho. Se sair seco, está pronto).
6. Jogar a outra xícara do suco de laranja adoçado a gosto no bolo ainda quente.
7. Espere esfriar para desenformar. Antes de servir, salpique com açúcar de confeiteiro.
8. Coloque o açúcar numa peneira fininha e vá sacudindo sobre o bolo.
