Agora que estamos em ritmo de Olimpíadas e que as nossas noites serão cada vez mais longas, resolvi colocar várias receitas de Chocolate Quente e algumas de Café incrementado.
Tem uma até que leva leite e café!
Várias levam álcool……mas afinal já que vamos varar as madrugadas, pelo menos não precisamos nos preocupar em guiar depois!
VANTAGENS DA […]

para 6 pessoas

Ingredientes:

1 litro de leite
1 xícara de chocolate em pó
2 ovos
4 colheres de sopa de açucar
1 pitadinha de sal

Modo de fazer:

1. Misture 1/4 do leite com o chocolate em pó numa leiteira e depois junte o restante do leite.
Leve ao fogo até ferver, abaixe o fogo e deixe ferver por mais ou menos 5 […]

Para 6

Ingredientes:

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
8 ou mais colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de maisena
1 colher de chá de noz moscada ralada
2 pedaços de pau de canela
1 lata de creme de leite fresco ( medido dentro da lata de leite condensado )
se quiser use o […]

3 xícaras de leite
2 xícaras de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo picado
1 colher de sopa de açucar
2 anis estrelados ( eu fiz sem porque não tinha)
1 pau de canela
2 cravos da índia
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de fazer:

Aquecer o leite com o creme de leite até o ponto de […]

1 litro de leite
100 grs de chocolate meio amargo picado
2 ovos
1/2 xícara de açucar
4 colheres de sopa de licor de laranja

se quiser cascas de laranja cristalizada para enfeitar

Modo de fazer:

1. Na Batedeira bata os ovos até dobrarem de volume, junte o açucar e bata por mais 5 minutos.
Junte 1/4 do leite e misture […]

Ingredientes:

4 doses de café bem forte
1 1/2 dose de uísque ( se for irlandes melhor )
200 g de creme de leite
açucar a gosto

Modo de fazer:

1. Bater o creme de leite com 2 colheres de sopa ( ou menos ) de açucar até o ponto de chantili.
2. Coloque água quente em 5 taças de vinho […]

Na sequencia dos chocolates quentes, vou seguir com os QUEIMADOS :

Aprendi essas receitas maravilhosas com Helena Sangirardi para as noites geladas, para quem está com aquela tossinha chata e não consegue dormir ou simplesmente por que são uma delícia.

Fortíssimo: para 1 pessoa ou 2

Conhaque queimado:

casca de 1/2 laranja
1 pau de canela
4 colheres de sopa […]

Antiga , feita em casa desde sempre.
Ainda acho que a gente gostava tanto só por causa das torradinhas servidas para acompanhar.

Ingredientes:

250 g de ervilha seca
2 litros de água
2 tabletes de caldo de carne

P/ as torradinhas:

Calcule 2 fatias de pão pullman cortadas em quadradinhos ( como croutons) por pessoa e
se preferir use o pão […]

O meu maior presente é ter a casa cheia com todos os meus filhotes, meus irmãos e todos que passaram a fazer parte da familia. Incrível, nunca pensei que filhos trouxessem tantos dividendos.
Ou então sou uma sortuda por gostar de todos os ” IN LAWS ” que aumentaram tanto […]