Afinal o que é Ratatouille?
DEPOIS QUE DESCOBRI QUE É UMA DELÍCIA E AINDA POR CIMA LIGHT! USO PARA TUDO
Acompanhamento para carnes! Um ótimo prato para o vegetarianos ou ainda pode ser usado como molho para um spaghetti!
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho espremidos
2 cebolas grandes em fatias
2 beringelas das […]
Como eu detesto esperar crescer, essa é minha receita favorita .
E o pão é pra lá de maravilhoso :
Ingredientes :
1k de farinha de trigo
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de cremor tártaro ( não tinha, então substituí por uma colher de chá de fermento […]
MUITO DIFERENTE E RENDE DEMAIS. Adorei para ser usado com sashimi ou peixe assado.
Pode ser usado em qualquer prato que combine com molho de soja.
Salpique com limão que também fica ótimo!
Use sua criatividade e me conte.
Do chef Claude Troisgros
A receita é enorme : sugiro fazer a metade
Ingredientes :
½ k de sagu
½ litro de […]
Ingredientes:
1 batata das grandes por pessoa ( algumas mais para os gulosos )
Recheios a gosto:
Primeiro a preferência absoluta ( não digo preferência nacional , porque é muito internacional essa batata )
Creme de leite azedo ou Sour cream
O recheio clássico para a batata assada: um tiquinho […]
Ingredientes:
750 ml de leite
1/2 de xícara de maisena
3 beterrabas médias, cozidas na água e sal, descascadas e cortadas em pedaços
1 1/2 xícara de queijo tipo suiço ( ou prato ) ralado grosso
4 ovos
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
sal e pimenta do reino a gosto
Modo de fazer:
Ligue o forno ( 180 graus aproximadamente )
1. […]
receita BÁSICA e ótima!
A receita abaixo é a tradicional, ensinada pela Le Cordon Bleu.
INGREDIENTES
1 colher de sopa de suco de limão
250ml de creme de leite fresco
1 pitada de sal
Modo de Fazer
Numa tigela de vidro, misture o limão e o sal ao creme de leite.
Deixe a mistura descansar em temperatura ambiente de 10 a 30 […]
Receita ótima e rápida. Pode-se substituir as abobrinhas por 2 maços de espinafre cozidos e picados miudinho, ou pela mesma quantidade de chuchú refogado, ou por duas xícaras de presunto cortado em quadradinhos e duas de muzarella também cortada em quadradinhos pequenos, nesse caso esqueça o queijo branco e coloque uma colher […]
Ingredientes :
1/2 k de mandioquinha
1 colher de sopa de manteiga
sal
(se quiser polvilhe com cheiro verde na hora de servir)
Modo de fazer:
1. Descasque e corte em pedaços as mandioquinhas e cozinhe na água fervendo com sal até amolecerem bem.
2. Escorra, amasse com o garfo ( eu gosto de amassar com o garfo para que não fique […]
Essa receita vou dar de novo depois com montes de recheios porque é sensasional: como foi a primeira vez que fiz, apanhei um pouco mas ficou maravilhosa:
Essa era pra shavuot então fiz com recheio de requeijão e para os que quizeram com atum também.
Para 4
Ingredientes :
2 quilos de batata rosada ou outra ( […]
Ingredientes:
2 xícaras de arroz cru
2 colheres de sopa de óleo
4 xícaras de água
1 cebola média
1 ou 2 dentes de alho
sal a gosto
para ficar verdinho :
2 colheres de sopa de salsinha picada bem miudinho
2 colheres de sopa de cebolinha picada também miudinho
2 xícaras de creme de leite fresco
Modo de fazer:
1. Lavar o arroz e deixar escorrer […]
