Ingredientes:
6 batatas grandes
1 cebola grande ou duas pequenas
3 ovos
1/4 de xícara de óleo de nozes ou azeite de oliva extra virgem
paprika, sal e pimenta do reino a gosto
Modo de fazer:
1. Rale as cebolas e batatas à mão ou no Master.
2. Junte ovos e o óleo e misture bem.
3. Junte o sal , a páprika […]
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KREPLACH DE FRANGO
Assim como o knish, o KREPLE ( singular de kreplach) é o resultado das tentativas dos Judeus camponeses em conseguir o melhor com os ingredientes que tinham à mão. E fizeram maravilhas!
Para fazer essa receita eu sugiro que faça primeiro o Caldo de […]
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Esse é um kugel de batata básico. Só que em lugar de farinha eu uso fécula de batata e também uso uma cebola inteira . Muitos gostam com mais pimenta.
Essa receita deve ter dado a volta ao mundo porque eu consegui em um livro […]
Charosset
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O charosset tradicional é composto basicamente de:
Ingredientes:
- 2 xícaras de maçã ralada
- ½ xícara de amêndoas ( se quiser )
- 1/2 xícara de nozes ( ou substitua a ½ xícara de amêndoas acima por nozes, nesse caso use uma xícara de nozes )
- ½ xícara de uva […]
Obrigatório para as crianças. Quase todas elas gostam e nós também.
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Se fizer essa receita para`Pessach substitua a farinha de trigo do molho branco por fécula de batata
Ingredientes:
1 maço de espinafre grande ou 2 maços pequenos
1 colher de chá de manteiga
sal a gosto
1/2 receita de molho […]
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Essa é uma receita que eu NUNCA FIZ, mas vou fazer esse ano, porque além de tudo é tempo de pera!
Ingredientes:
1/2 k de peito de frango cozido em caldo de frango
3 cebolas picadas
12 peras
6 ovos batidos
água
óleo para fritura
Modo de fazer:
1. Tempere o peito com sal e pimenta do […]
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receita de Sabine Wahrhaftig
dica para as meninas GIL :
Essa receita é muito parecida com o paté de figado que o sr. Gil faz todos os pessachs!
Ele gosta de tostar os fígados na chama do fogão, o que da um sabor muito especial a esse paté.!
Nesse caso […]
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Uma salada diferente e deliciosa!!
Ingredientes
- 1 maço de agrião
- 1 pêra cortada no sentido do comprimento em (tirinhas finas )
- 1 cenoura cortada finamente no sentido do comprimento ( tirinhas bem fininhas )
Molho
- 1/2 col. de chá de gengibre ralado
- 2 col. sopa de creme de […]
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Achei essa receita no caderno da mamãe. Não lembro dela ter feito, mas parece uma delícia.
Aí vai :
Ingredientes:
2 copos de arroz cru
3 peitos de frango
manteiga e óleo mazola ( o quanto baste para refogar o frango )
2 latas de castanha de caju Iracema
meia colher […]
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ESSE MOLHO NÃO PODE FALTAR!
Existem vários ótimos no mercado, ou então faça você mesmo:
Essa é uma receita muito grande, dá para servir com o seu fondue e o restante deve ser acondicionado em vidros esterelizados. Dura 1 ano se bem conservado, em lugar escuro.
Ingredientes:
12 mangas não […]
