Carpaccio de Abobrinha ( Zuchinni )

Fiz num instantinho para a Pat e o Pieter como entradinha e eles adoraram.

Ingredientes:

1 abobrinha verde pequena - crua e bem lavada escovada e deixada de molho na água com vinagre por 10 minutos ( para 2 pessoas )
sal marinho ( eu usei o sal normal)
pimenta […]

ESSA E AS OUTRAS DUAS RECEITAS SÃO PARA SHAVUOT! CHAG SAMEAG!

Resolvi inventar uma entradinha para o jantar de hoje!

e ficou DEMAIS!

Ingredientes :

meio salmão sem pele e sem espinhas( FRESQUÍSSIMO)
sal e pimenta do reino a gosto
azeite de oliva virgem a gosto
1 colher de sopa de azeite de gergelim
cebolinha para enfeitar

Torradinhas para acompanhar

SÓ ISSO! […]

Queijo de Cabra ou Queijo de Minas grelhado com gergelim e salada verde.
USAR COMO ENTRADA

Ingredientes`
para o queijo

20 pedaços pequenos de queijo-de-minas curado ou fresco, ou de queijo de cabra ( se o seu orçamento deixar, ou ricota misturada com creme de leite e temperada com um bocadinho de sal […]

Receita de Ellyn Goodrich , uma dos 5000 judeus que vivem no Alaska e se autodenominam ” the Chosen Frozen”.

A receita é feita em uma forma de pudim , e é servida fatiada.
Consideração importante: ela manda usar o halibut que é um salmão que só existe no Alaska e que naturalmente ninguém […]

Ingredientes:

1/2 repolho médio
2 cenouras pequenas
2 ou 3 maçãs raladas no ralo grosso
100 g de uva passa sem sementes escaldadas em água fervente
meia colher de chá de açucar
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
sal a gosto
1/2 xícara de creme de leite ( para refeições sem carne )
se for usar carne […]

para ler toda a receita clique no título

receita de Sabine Wahrhaftig

dica para as meninas GIL :

Essa receita é muito parecida com o paté de figado que o sr. Gil faz todos os pessachs!
Ele gosta de tostar os fígados na chama do fogão, o que da um sabor muito especial a esse paté.!
Nesse caso […]

Ingredientes:

150 g de fígado de frango limpo
2 ovos cozidos e gelados
100 g de manteiga gelada
50 ml de conhaque ou brandy
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de cebola picada
½ colher (chá) de alho picado
1 folha de louro
Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer:

1. Refogue a cebola no azeite, sem dourar. acrescente o alho e a […]

Ingredientes:

250 grs de queijo gorgonzola ou roquefort
1 envelope de gelatina em pó branca ou seis folhas de gelatina branca
1/3 de xícara de água
1 xícara de leite
1 copo de requeijão poços de caldas

Modo de fazer:

1. Dissolver a gelatina na água : Polvilhe a gelatina sobre a água, deixe amolecer e leve ao fogo em banho […]

Ingredientes:

1 pacotinho de ricota
2 ou 3 colheres de creme de leite
1 colher de café rasa de sal
bastante cebolinha picada

Modo de fazer:

1. Amassar a ricota com um garfo.

2. Juntar o sal e ir amassando e colocando o creme de leite. Se quiser, pode colocar mais. Experimente o sal.

3. Junte a cebolinha e misture bem.

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