Tenho feito trufas de diferentes maneiras mas a que achei mais simples e melhor explicada está no site Cooking for engineers, um site ótimo , diferente, simples e super bem explicado. Estou traduzindo para vocês e quem vai tentar fazer trufas pela primeira vez pode arriscar que vai dar certinho!
Trufas de chocolate […]
Tenho feito mil receitas de Pão de Mel e essa é a minha favorita.
Depois coloco a outra que não leva chocolate nem leite condensado e é ótima tb!
Siga a receita direitinho que não tem erro, e além de tudo não precisa usar batedeira!
Ingredientes:
-2 1/2 xícara de farinha de trigo
-1 xícara […]
Esse foi o meu primeiro e só lembramos de tirar foto depois de cortar.
Fiz a receita massa básica de chocolate e recheio de chocolate trufado.
Fiz um curso de mini bolos com pasta americana.
Foi dificil porque só descobri que era pra profissionais depois que o curso começou.
E era de 1 dia só.
Vou dar todas […]
Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras de açucar
3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de fazer:
1. Bata o açucar com a manteiga e as gemas até obter um creme claro e fofo. (10 minutos de batedeira).( EU TIVE QUE COLOCAR UM […]
Ingredientes:
150 grs margarina ou manteiga
1 xícara de açucar
3 ovos
1/2 xícara de farinha de trigo
250 grs de chocolate meio amargo picado
1 xícara de nozes picadas
Modo de fazer:
1. Bata a manteiga com o açucar até obter uma massa bem leve. Adicione 2 gemas , inteiro e misture bem.
2. Derreta o chocolate e adicione à mistura juntamente com […]
3 tipos de massa básica :
Massa básica
Ingredientes:
8 ovos
1 xícara de manteiga
1 1/2 xícara de açucar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
gotas de chocolate a gosto se quiser
Modo de fazer:
1. Bater o açucar com a manteiga e as gemas até obter um creme claro e fofo. Mais ou menos 10 […]
BOM-BOCADO
INGREDIENTES
• 4 ovos
• 5 gemas
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite de coco, puro (pode ser garrafinha = 200 ml)
• 1 colher de sopa de manteiga, derretida e fria
• 6 colheres de […]
CÁ ENTRE NÓS, FICA LINDO LINDO!
(mas eu não gostei muito do sabor ) Vou ter que arrumar outra receita onde o gosto da gelatina nao fique tão evidente. Em compensação é facílimo de fazer : vapt vupt :
Falei que não é a maior delícia do mundo, então vão aqui os […]
Será que é dessa receita que vem o nome da loja??????
LINDO NÃO?
Não deve ser porque achei num caderno de receitas super antigo.
Resolvi fazer só de curiosa e é uma delícia.
Ingredientes:
1 xícara de açucar
3 xícaras de farinha de trigo (achei pouco e tive que aumentar para conseguir abrir)
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de […]
