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Archive for the 'Massas' Category

Empadinha fácil de liquidificador - essa vai ser com recheio de carne seca desfiada e milho - PARA A FESTA DO FIL!

Sexta-feira, Julho 11th, 2008

SE EU LEVAR METADE DAS COISAS QUE EU ESTOU PENSANDO EM FAZER, A LIA VAI ME EXPULSAR A VASSOURADAS , mas o que eu vou fazer ? SURTEI!

Cheguei à conclusão de que vai ter muito doce e poucos salgados!

Preciso sugerir milho assado!

Pensei fazer cuscuz de carne seca. Pode? Mas essa empadinha era tão […]

Macarrão cabelinho de anjo a napolitana ( ACHEI O MÁXIMO )

Terça-feira, Fevereiro 19th, 2008

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Espirantelli à Napolitana

Ingredientes :

- 500 gr de mussarela
- 500 gr de presunto
- 350 gr de macarrão tipo cabelinho de anjo
- quanto baste de pimenta-do-reino branca moída
- quanto baste de sal
- 300 gr de molho de tomate
- 300 gr de molho bechamel
- quanto baste de […]

Nhoque ou Gnocchi da mamãe

Sexta-feira, Julho 13th, 2007

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Ingredientes:

600 g de batata
1 colher de chá de manteiga
1 ovo inteiro
1 pires de queijo ralado
1 xícara de café de leite
3 a 4 colheres de sopa de farinha de trigo (depende da batata )

Modo de fazer:

1. Cozinhar a batata descascada em água e sal. Colocar em uma peneira para […]

Spaghetti a carbonara

Quinta-feira, Julho 5th, 2007

Para quem gosta da comida italiana, o […]

Risoto Caipira do Mais Você

Terça-feira, Julho 3rd, 2007

SUCESSO CULINÁRIO DA MINHA FILHOTA DRI!

Um prato completo e perfeito para o inverno!

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de azeite
100 g de bacon em cubinhos
300 g de lingüiça fresca (tipo) calabresa sem pele e
desmanchada
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
pimenta-de-cheiro picada a gosto (ou outro tipo de pimenta
que você preferir)
2 xícaras chá de arroz arbóreo (próprio […]

Macarrão vapt vupt na panela de pressão - receita da Graziele aluninha da Dri - para voces que não podem perder tempo!

Sexta-feira, Junho 22nd, 2007

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola ralada
550 g de frango cortado em tirinhas
1 litro de água fervente
500 ml de creme de leite
2 latas de molho de tomate
500 g de macarrão curto
2 tabletes de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
1 colher (sobremesa) de tempero pronto
1 pitada de canela
1 pitada […]

Macarrão com ricota para crianças - Receita preferida dos meus filhos (até 4 anos)

Quinta-feira, Junho 21st, 2007

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Receita preferida das crianças
(dada pelo Dr. Jaime Abovski)

Preparo:

1. Cozinhar uma xícara de macarrão para sopa .
Pode ser de letrinha, bolinha, lacinho ou outro qualquer.

2. Escorrer.

3. Numa panelinha, derreter meia colher de sopa de manteiga, três ou quatro colheres de sopa de ricota, meio copo de leite misturar […]

Panqueca da mamãe

Domingo, Junho 17th, 2007

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Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 ovos
1 colher de chá de fermento
uma pitada de sal

Modo de fazer:

1. Bater tudo no liquidificador e deixar repousar por 15 minutos.

2. Unte uma frigideira com óleo e deixe esquentar.

3. Coloque uma colher de sopa cheia da massa e vá […]

Tagliatele com molho de limão

Terça-feira, Maio 29th, 2007

Acredite se quiser: essa receita foi retirada de um livro “as francesas não engordam” de mireille guiliano, aliás um livro muito divertido de ler!

Ingredientes:

350 g de tagliatelli
4 limões
1 colher de sopa de azeite de oliva
150 g de creme de leite fresco
150 g de queijo parmesão ralado fininho
sal e pimenta […]

Macarrão cabelinho de anjo com creme de leite da Bia

Terça-feira, Maio 29th, 2007

Ingredientes:

- 500 g de macarrão cabelinho de anjo ( o mais fininho de todos)
- 350 g de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 250 g de queijo parmesão ralado fininho
- sal e pimenta do reino moí­da na hora

Preparo:

1. Coloque a água do macarrão para […]