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Archive for the 'Mousses' Category

Mousse de côco da Lili

Quinta-feira, Junho 14th, 2007

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Perfeita!

Essa mousse eu só tinha quatro folhas de gelatina, porisso não deu para desenformar.
Não ficou tão bonita mas, deu pra matar a vontade.

Ingredientes:

1 vidro de leite de côco
1 saco de côco ralado na hora desses que compramos na feira ou um côco ralado.
separar um pouco para a […]

Mousse de doce de leite

Quinta-feira, Junho 14th, 2007

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Ingredientes:

4 claras em neve
4 gemas
750 gr de doce de leite
1/2 litro de creme de leite batido em chantily

Modo de fazer:

1. Bata bem as gemas até ficarem esbranquiçadas.

2. Acrescente o doce de leite e o creme batido.

3. Por último, junte as claras em neve fora da batedeira.

Servir bem gelado, […]

Mousse de chocolate da Lia (super fácil)

Quinta-feira, Junho 14th, 2007

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Ingredientes:

200 grs manteiga sem sal
200 grs de açucar
6 gemas
1/2 xícara de chocolate em pó do frade(mais ou menos)
6 claras em neve

Modo de fazer :

Bater a manteiga com o açucar muito bem batido (10 minutos)
Juntar as gemas e bater até clarear. (15 minutos)
Juntar o chocolate em pó […]

Mousse de limão

Quinta-feira, Junho 14th, 2007

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Ingredientes :

6 claras em neve
1 lata de creme de leite gelado e sem o soro
12 colheres de sopa de açucar
suco de 2 limões
6 folhas de gelatina branca
1 xí­cara de água
1 caixa de qualquer gelatina verde

MODO DE FAZER :

Bater as seis claras em neve e juntar as colheres […]

Mousse de goiabada da Lulutchka

Quinta-feira, Junho 14th, 2007

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Ingredientes:

- um pedaço de goiabada
- duas latas de creme de leite (às vezes, coloco uma lata e uma caixinha)

Misture tudo no liquidificador e pronto!

Mousse de morango da Noemia

Quinta-feira, Junho 14th, 2007

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Ingredientes:

- 1 kg de morangos frescos
- 6 folhas de gelatina vermelha
- 6 folhas de gelatina branca
- 1/2 litro de creme de leite batido
- 400 gramas de açúcar

Modo de fazer:

1. Bater o morango no liquidificador.

2. Juntar o açúcar, o creme de leite batido (chantilly) e as gelatinas dissolvidas em […]