Como colocar a Mesa para o Seder
PESSACH
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Como Pessach celebra a libertação dos judeus da escravidão no Egito, todos se tratam com nobreza: as roupas serão as mais bonitas, as comidas e o vinho os melhores que podem ser comprados.
A mesa, o centro das festividades do Seder reflete o espírito dessa ocasião.
Na cabeceira da mesa, diante do lugar do chefe de família, arrumam-se os símbolos da cerimônia:
1. Três matzót, cada uma embrulhada separadamente ( fica bom embrulhar cada uma com papel de alumínio ) são colocadas uma em cima da outra em um prato. Existem toalhas especiais para isso com três divisões, mas se não tiver basta colocar um guardanapo de linho branco embaixo e outro em cima das matzót embrulhadas em alumínio. O pedaço da matzót do meio vai depois ser guardado como afikoman . Deve haver sal por perto para ser salpicado sobre a matzá depois da benção.
2. Perto do chefe de família devem ser colocados os cinco alimentos simbólicos :
- zeroá ( osso queimado)
- beitzá (ovo cozido e queimado)
- maror ( ervas amargas , um pedaço de raiz forte )
- charosset ( mistura de maçãs raladas com nozes moídas, vinho de Pessach e
canela
- Karpas (ramos de salsão , ervas verdes ou verduras ou mesmo batatas
cozidas,
AGUA SALGADA
3. Castiçais com velas que serão acesas e abençoadas pela mãe de família
4. Uma hagadá para cada membro da família
5. Copos de vinho para todos, colocados sobre um pratinho que receberá as gotas de vinho derramadas quando forem geitas referências às Sete Pragas.
6. Um cálice para Elias.
7. É tradição em algumas famílias começar a refeição com ovos cozidos mergulhados em água salgada.
8. Matzot e vinho, evidentemente.
9. Terminada a refeição, os pratos e sobras devem ser retirados e somente o vinho e as matzót permanecem até o fim do Seder.
