KUGEL DE BATATA
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Esse é um kugel de batata básico. Só que em lugar de farinha eu uso fécula de batata e também uso uma cebola inteira . Muitos gostam com mais pimenta.
Essa receita deve ter dado a volta ao mundo porque eu consegui em um livro publicado por uma sinagoga em 1977 e agora vejo a mesma receita em todos os lugares!! com modificações mínimas.
KUGEL DE BATATA
Receita do Aish Hatorah Kosher for Pesach Cookbook.
Ingredientes:
- 3 xícaras de batata ralada
- 3 colheres de sopa de cebola ralada (eu uso uma cebola inteira ou até 2 )
- 4 colheres de sopa de óleo de milho
- 3 ovos
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 1/8 de colher de chá de pimenta do reino ( pode usar mais )
- 1/3 xícara de farinha de batata (aqui no Brasil eu uso fécula de batata )
Modo de fazer:
1. Bater com o garfo os ovos bem batidos.
2. Misturar às batatas e juntar o restante dos ingredientes
3. Untar um pirex
4. Colocar no forno aquecido a 175 g e deixar por uma hora ou até dourar!
FACIL DEMAISSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS
