Molho Aiollí
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Ingredientes:
Um dente de alho muito bem espremido
1 gema crua
sal
1 xícara de azeite (mais ou menos)
Modo de fazer:
1. Coloque no liquidificador o dente de alho (ou meio dente se quiser o alho mais suave) e a gema.
2. Ligue e deixe bater enquanto vai pingando um fio de azeite
3. Quando ficar com jeito de maionese está pronto.
