Molho mornay
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Ingredientes:
50 g de queijo gruyére ralado
25 g de queijo parmesão ralado
2 xícaras de sauce béchamel quente ( ver receita na sessão de molhos)
mostarda a gosto (ou não)
Modo de fazer:
1. Adicione os queijos à sauce béchamel quente e misture até derreter. Não aqueça novamente.
2. Junte a mostarda a gosto e sirva imediatamente.
