Mousse de doce de leite
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Ingredientes:
4 claras em neve
4 gemas
750 gr de doce de leite
1/2 litro de creme de leite batido em chantily
Modo de fazer:
1. Bata bem as gemas até ficarem esbranquiçadas.
2. Acrescente o doce de leite e o creme batido.
3. Por último, junte as claras em neve fora da batedeira.
Servir bem gelado, enfeitado com nozes, amendoim ou castanhas de caju (ou sem nada!).
