Sopa de Espinafre
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Ingredientes:
4 colheres de sopa de óleo
1 cebola
1 molho grande de espinafre
4 copos de caldo de carne ou frango
2 colheres de sopa de maisena
um pouco de água
um pouco de azeite
Modo de fazer:
1. Refogue em óleo a cebola picada e o espinafre cortado fininho.
2. Junte o caldo de carne ou frango e deixe ferver uns 20 minutos.
3. Engrosse com a maisena desmanchada em pouco de água, mexendo sem parar para não empelotar.
4. Sirva com torradinhas a parte.
