Sopa desintoxicante (light)
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Resolvi começar uma dieta e justamente agora esfriou. Vamos então nessa dieta de sopa.
Ingredientes:
300 grs de músculo ou peito de frango
1 cenoura
meia cebola
1 dente de alho
um amarrado de cheiro verde ou qualquer tempero que voce goste: alho poró, salsão, erva doce (eu adoro qdo o caldo é de frango)
Espinafre, couve, acelga, alface, repolho ou qualquer outra folha que você queira. Escolha duas para cada refeição.
Modo de fazer:
1. Ferver 1 1/2 litros de água em uma panela, acrecentar os ingredientes e deixar no fogo por 40 minutos se for usar o peito de frango, ou duas horas para o músculo (ou até amaciar).
Usando a panela de pressão fica bem mais rápido: 20 minutos para o frango e 40 minutos para o músculo.
Coar e experimentar o caldo.
2. Tempere com sal e pimenta do reino se quiser (esqueça a pimenta se quiser uma sopa realmente desintoxicante).
3. Voltar com o caldo à panela e juntar 2 tipos de folhas de sua preferência. Espinafre, couve, acelga, alface, repolho ou qualquer outra folha que você queira. Normalmente as que estão mais em conta na feira ou no supermercado são as que estão melhores.
4. Quando o caldo ferver, junte as folhas lavadas e picadas e deixe cozinhar.
5. Assim que estiverem cozidas, retire do fogo.
6. Passe no liquidificador se quiser, mas o ideal é comer mastigando.
Coma a sopa SEMPRE QUE TIVER FOME. Quanto quiser.
COMER ESSA SOPA UMA SEMANA .
No café da manhã: uma fruta, uma torrada de pão de forma integral e café ou chá com adoçante.
Cafe de Manhã Diet
Único jeito que eu consigo para engrenar em um regime depois de um período de orgia alimentar.
Será que eu consigo de novo essa vez??
Dica: Se for mesmo fazer a dieta uma semana, faça o dobro, o triplo da receita e conserve na geladeira, acrescentando as folhas sempre que precisar.
NÃO CONTINUAR COM ESSA DIETA POR MAIS DE UMA SEMANA.
97 - 21.05.07
